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行星式下攪拌蓮蓉鍋（導熱油）
產(chǎn)品型號：JL-XXKL
產(chǎn)品型號：600L
產(chǎn)品型號：1980*1530*1220mm
產(chǎn)品描述
1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題;
2、采用專利技術的行星攪拌方式，完全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術難題，使餡料炒制時間縮短20%以上，提高了產(chǎn)品品質;
3、以導熱油為熱源，循環(huán)油路加熱，鍋體受熱均勻;
4、鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源
5、鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大,有利于水份蒸發(fā)，防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象;
6、采用液壓翻轉出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。
產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品廣泛用于糕點餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調味品等食品的混合攪拌加溫。
產(chǎn)品參數(shù)
| 型號 | 規(guī)格 | 容積 | 鍋內徑 | 轉速 | 功率 | 設計溫度 |
| JL-XXKL | 1980*1530*1220mm | 600L | 1300mm | 0-36r/min | 4+0.75kx/380v | 260℃ |
